Weboleh daunnya berupa kelompok senyawa turunan fenol (antosianin, leukoantosianin, flavonoid, dan tanin) (Isniwati, 2003). Selain itu daun wungu juga mengandung senyawa metabolit WebTanin terdiri dari katekin, leukoantosianin dan asam hidroksi. Senyawa yang banyak digunakan dalam penyamakan kulit adalah katekin dengan berat molekul besar sedangkan yang terdapat dalam buah dan sayuran adalah yang berat molekulnya kecil. 15. Katekin dan leuloantosianin banyak terdapat dalam apel, anggur, dan pir.
Antosianin Leukoantosianin Flavonol Flavon Khalkon Auron …
WebAntosianin Leukoantosianin OH Auron O OH O Flavanonol Gambar 2.5 Struktur dasar flavonoid 2.2 Flavonoid Glikosida Flavonoid glikosida adalah flavonoid dimana aglikonnya berikatan dengan satu atau lebih gugus gula. Flavonoid glikosida … horse drawn sleigh rides in the snow
KAJIAN EKSTRAK TANNIN DARI KULIT BUAH MANGGIS …
WebAntosianin merupakan pigmen yang dapat memberikan warna biru, ungu, violet, magenta, merah dan orange pada bagian tanaman seperti buah, sayuran, bunga, daun, akar, … WebLeukoantosianin Leukoantosianidin merupakan senyawa tan warna, terutama terdapat pada tumbuhan berkayu. Senyawa ini jarang terdapat sebagai glikosida, contohnya melaksidin, apiferol. Antosianin Antosianin … WebReaksi warna ini digunakan untuk menuniukkan adanya senyawa leukoantosianin, reaksi positif jika terjadi warna merah yang intensif atau warna ungu. 5. Identifikasi flavonoid. 20 Sebagian besar senyawa flavonoid alam ditemukan dalam bentuk glikosidanya, dimana unit flavonoid terikat pada suatu gula. ps vita 3g wifi unbo